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餐饮食品卫生制度(餐饮食品卫生培训内容)-泛亚体育

发布时间:2023-12-01 14:33:07 点击量:

餐饮食品卫生制度(餐饮食品卫生培训内容)-泛亚体育(图1)

本文摘要:

本篇文章给大家谈谈餐饮食品卫生制度,以及餐饮食品卫生培训内容对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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本文目录一览:

餐饮安全的卫生管理制度是什么?

餐厅食品卫生管理制度1 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体管理规定》。

食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生监督。

餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。

未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。

法律分析:餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作。

餐厅食品卫生管理制度

、严格执行《食品安全法》餐饮食品卫生制度,保证食品卫生安全。严格执行食品验收制度餐饮食品卫生制度,把好食品原料质量关。严格执行从业人员健康管理制度餐饮食品卫生制度,保证全体员工持有效证件上岗。

餐厅食品卫生管理制度1 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发餐饮食品卫生制度的《学校食堂与学生集体管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识餐饮食品卫生制度,接受卫生监督。

(一)为完善食堂管理,给职工营造一个温馨、整洁的就餐环境,制定本制度。

(二)本制度适用于食堂工作人员、在委机关就餐的职工。(三)办公室负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。

必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作,及时更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等。

供顾客自取的调料,应当符合相应的食品卫生标准和要求。

场所环境卫生、设施设备管理制度 餐厅应当保持整洁,无苍蝇、无灰尘,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁,保证餐具无破损。

餐饮食品卫生制度(餐饮食品卫生培训内容)-泛亚体育(图2)

餐饮卫生管理制度是什么

餐厅食品卫生管理制度1 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生监督。

餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。

未取得卫生许可证的不得从事餐饮业经营活动。餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。

法律分析:餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定,做好从业人员健康检查和培训工作。

餐饮食品卫生制度的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于餐饮食品卫生培训内容、餐饮食品卫生制度的信息别忘了在本站进行查找喔。


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